Restaurang- och livsmedelsprogrammet
|
|
|
|
Gymnasiegemensamma ämnen
|
600p |
|
|
| Svenska 1 (Sv som 2a språk) |
100p |
Religionskunskap 1 |
50p |
|
| Matematik 1 |
100p |
Idrott och hälsa 1 |
100p |
|
| Naturkunskap 1a1 |
50p |
Engelska 5 |
100p |
|
| Samhällskunskap 1a1 |
50p |
Historia 1a1 |
50p |
|
|
|
Programgemensamma ämnen
|
400p |
|
|
| Hygien |
100p |
Måltids och branch kunskap |
100p |
|
| Livsmedel och näringskunskap 1 |
100p |
(inom restaurang och livsmedel) |
|
|
| Service och bemötande 1 |
100p |
|
|
| |
|
Inriktning – Kök och servering
|
300p |
|
| Matlagning 1 |
100p |
Servering 1 |
100p |
|
| Konditori |
100p |
|
|
|
|
Programfördjupningar/utgångar (preliminärt)
|
900p |
|
|
Kock:
|
Servitör/Servitris:
|
|
| Entreprenörskap |
100p |
Entreprenörskap |
100p |
|
| Mat och dryck |
100p |
Mat och dryck |
100p |
|
| Logi |
100p |
Logi |
100p |
|
| Matlagning 2 |
200p |
Servering 2 |
200p |
|
| Matlagning 3 |
200p |
Service och bemötande 2 |
100p |
|
| Matlagning 4 |
200p |
Reception 1 |
100p |
|
|
Drycker och ansvarsfull alkoholservering |
100p |
|
| Matsalshantverk |
100p |
|
